今月の一枚

毎年新そばの季節になると戸隠までそばを食べに行っている。

戸隠といえば有名な店に「うずら家」があるのだが
いつ行っても店の前には長蛇の列。
並ぶのが好きじゃないので違う店に行っていた。

ところが今年、いつもの店が閉まっていて、更にうずら家の前の列が
短かったので思い切って並んでみた。

そして出てきた蕎麦。
甘めのタレと戸隠にしてはやや太めの蕎麦が絶妙のマッチング。

美味しかったです。

いや、ほんと。

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編集後記

いやー、寒くなってきましたね。

もうすぐ雪だ。

ちゃり、乗れなくなっちゃうよー。

八戸宏