軽井沢という地名をなんとなく調べてみると、かなりたくさん出てきたりします。
軽井沢、旧軽井沢、中軽井沢、北軽井沢、南軽井沢、西軽井沢、東軽井沢
で、じゃあ北佐久郡軽井沢町に属する軽井沢はいくつあるかというと、実は3つしかなかったりします。
そんな、本当の軽井沢の旧軽井沢にあるとあるレストランで有名な、軽井沢プリンを買ってきました〜
レストランパオムというお店で、2Fがレストラン。
1Fには別のお土産やさんがあるのですが、その入り口付近に小さいお店があって、そこだけで売っているというプリンです。
軽井沢には仕事でちょくちょく行っていて、一度買ってみたいと思っていたのですが、タイミングが悪いのか私が近くに行くときは決まってお休み(なのか、限定数売り切っちゃったのか・・・)
今日、たまたま行ってみたらあいていたので、買ってきてみました。
このプリン、スプーンを指してみて気がついたのですが、割合しっかりした手ごたえがあります。
で、”ん?ちょっとかたいの?”とか思いつつスプーンを押し込んでいくと、途中からふっと手ごたえが軽くなるという。
で、そこのほうからカラメルがとろ〜りと・・・
味は濃厚。しっかりしたプリンに、ちょっと苦めのカラメルがベストマッチ!
うま〜い!!
あっという間に食べてしまいました!ごちそうさま〜