Demeshin 's Personal Weblog

私たちは込んでいるのを避けるため、午後１時ごろにお店に到着。
思惑通りというか、待ち行列はなし。入り口に店員さんがいまして、"何名さまですか？"と。
２名ですと答えると、"そちらで食券をお求めください"

へ〜食券方式なんだ〜と思ってメニューを見ます。
初来場なんで、きっとあるだろう"文蔵らーめん”を探すものの見当たらない。
ならとんこつが有名なお店なので”とんこつらーめん”を探すもののこれまた見当たらない？

なら、メニュー左上の"しょうゆラーメン"に味玉をつけた"しょうゆラーメン味玉"を注文。
知り合いは生姜入りラーメンを注文していました。

食券を買って、店員さんにわたし、店内へ。
店の中にはお客さんが１０人くらい。皆さんほぼラーメン待ち状態のようで、次々にできていくラーメンがどんどんわたしたちの前を素通りしていきます。
２０分ほど待って、やっとラーメンが到着。

















しょうゆといっても基本はとんこつのようで、濃厚なスープに中細のストレート麺。
とろけるタイプではなく、ある程度噛みごたえのある、しっかりした味の付いたチャーシュー。
半熟煮卵。

赤いどんぶりに少々驚きつつも、黒いスープを一口すすると、どっしりと下味応えのわりにすっきりした後味。
うま〜い！
麺をすすりだしてからが早い早い。どんぶりが空になるまで無言で食べ続けてしまいました。

味はやはりとんこつベースで、しょうゆは味を調えるのみという感じ。
しょうがのほうもスープを一口すすらせてもらいましたが、生姜風味が利いていて、さらにあっさりした感じに思えました。

いや〜おいしかった、ごちそーさま〜

と店をでると、そこにはラーメン待ちの皆様が・・・・・・
ほんとにタイミングよく店に入れただけのようでしたが、このラーメンなら待ってでも食べる価値があると思います。

またたべにいこーっと！